Industria Petrolieră
Ca ramură de bază a industriei prahovene, prelucrarea petrolului (benzină, motorină, ţiţei etc.) este o activitate cu tradiţie, prima distilerie de petrol din lume fiind înfiinţată în anul 1856, la Ploieşti.

Printre companiile importante care funcţionează în acest domeniu se numără: S.C. PETROBRAZI S.A., S.C. PETROM OMV care este cel mai mare producător – distribuitor în domeniu din Romania, S.C. ROMPETROL VEGA S.A. PLOIESTI şi STEAUA ROMANA S.A. Campina.

Peste 50% dintre produsele petroliere obţinute la nivel naţional sunt procesate în judeţul Prahova (benzină, motorină, ţiţei, gaz lichid). Pentru ţiţei şi petrol procentajul este de 83,5 respectiv 91,2%.

Industria alimentară, bauturi şi tutun
Este reprezentată în judeţ prin companii importante, ce au în majoritate capital strain: COCA COLA, EFES PILSENER, BRITISH AMERICAN TOBACCO, ALEXANDRION GROUP, ROVIT S.A., CRAMELE PRAHOVA, TOHANI S.A., EXTRAPAN, CRIS TIM etc.

Industria de masini şi utilaje
Unităţi reprezentative: Upetrom S.A. Ploiesti, Electroutilaj S.A. Campina, Hidrojet S.A. Breaza, Timken Ploieşti, PCC Sterom, Mefin S.A. Sinaia, S.C. Hidraulica, UM Plopeni etc.

Industria extractiva
Exploatarea cărbunilor se realizează în arealul Filipeştii de Pădure şi Ceptura.

Industria textilă
Pe lângă binecunoscutele unităţi Dorobanţul Ploieşti şi Intex Păuleşti, s-au dezvoltat noi companii, în special în mediul urban: ROSTYLL MOD, BRITANIC WORLD, MILAPATH, SAHINLER.

Industria materialelor de construcţii
Resurse existente: nisip cuarţos, nisip bituminos, gips, calcar, roci vulcanice, argilă betonitică, nisip şi pietriş, etc